DESCUBRA O TOUR DE VINHO VALE MAIPO COM NOSSOS GUIAS LOCAIS E EXPERIMENTE A MELHOR COZINHA E ADEGAS DO CHILE
Desde 2008, realizamos passeios de vinho em diferentes vales do Chile. O vale do Maipo é um dos destinos preferidos dos hóspedes devido às belas vistas da Cordilheira do Pré e da Cordilheira dos Andes.
O Vale do Maipo é uma das regiões vinícolas mais importantes do Chile. Localizado ao sul da capital, Santiago, o Vale do Maipo é o lar de alguns dos vinhos mais prestigiados do país. Muitas vezes é referido como o Bordeaux da América do Sul, e o rico Cabernet Sauvignon é sem dúvida o seu vinho mais famoso.
Maipo fica no extremo norte do extenso Vale Central do Chile, que se estende desde o norte do Vale do Rapel até onde o campo começa a dar lugar a casas e estradas nos subúrbios ao sul de Santiago. A Cordilheira Costeira separa a área da costa do Pacífico e, no lado leste, a Cordilheira dos Andes se eleva repentina e dramaticamente, separando o Maipo da região argentina de Mendoza.
A precipitação anual no Vale do Maipo é muito baixa e o clima é quente e seco, por isso o advento dos avanços tecnológicos na década de 1980 trouxe um elemento de consistência à vinificação. A irrigação por gotejamento dá aos viticultores uma arma contra períodos de seca prolongados, enquanto tanques de aço inoxidável e barris de carvalho permitem fermentação controlada e envelhecimento de qualidade.
Junto com Cabernet Sauvignon e Carmenere, uma grande variedade de variedades de uvas, incluindo Merlot, Syrah, Chardonnay e Sauvignon Blanc, são plantadas no Vale do Maipo.
Em nossos passeios você poderá escolher entre diversas opções onde faremos todas as reservas para você em vinícolas e restaurantes.
Algumas das vinícolas que você visitará são:
– Vinícola Perez Cruz: Especializada em Cabernet Sauvignon produzidos e engarrafados na origem, que refletem o caráter e a identidade do Maipo Andes. Você poderá experimentar um tour pela vinícola, incluindo degustações de Reserva Syrah, , Edição Limitada Cabernet Franc ou Grenache e um Premium Petit Verdot como Chaski ou blend chamado Quelen.
– Vinícola Aquitania: Viña Aquitania é uma vinícola butique localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, na cidade de Santiago, no coração do Vale do Maipo Alto. Eles se concentram em vinhos de alta qualidade em quantidades limitadas. Você poderá fazer um tour pela vinícola e degustar vinhos como: Aquitania Rosé, Aquitania Carménère, Aquitania Cabernet Sauvignon, Icon Lazuli Cabernet Sauvignon, SOLdeSOL Chardonnay, SOLdeSOL Pinot Noir, SOLdeSOL Sauvignon Blanc.
– Vinícola Santa Rita: Você poderá degustar vinhos como Reserva Especial Cabernet Sauvignon; Em 1985, Santa Rita se desafia a produzir o melhor vinho possível com uvas dos vinhedos do Alto Jahuel, Alto Maipo. Um vinho que poderia acompanhar as grandes safras do mundo. Após quatro anos, nasce o vinho ícone da Viña Santa Rita: Casa Real Reserva Especial. Assim como o Petit Syrah Bougainville; Em 1991, devido à escassez de Syrah, a Viña Santa Rita optou por importar a pouco conhecida Petite Sirah dos Estados Unidos. De volta ao Chile, esta variedade foi enxertada em vinhas velhas para respeitar a quarentena de uma nova cepa no país. Mas mesmo quando podia ser replantada noutros vales, a velha vinha original dava sempre os melhores resultados.
– Vinícola Cousiño Macul: Um passeio a pé pelos principais lugares históricos da Viña Cousiño Macul e a fascinante história da família Cousiño. Neste Tour ficará a conhecer a nossa vinha e as suas práticas sustentáveis, a adega que produz vinhos premium e icónicos, as cubas que fizeram os nossos vinhos no século XIX, as adegas centenárias e o museu. Durante a viagem, você degustará 3 taças de vinho.
– Vinícola Concha y Toro: Entre vinhedos centenários e belos, a tradicional vinícola da família Concha y Toro, construída em Cal y Canto, foi fundada em 1890. Local onde mais tarde surgiria a lenda mundialmente famosa do Casillero del Diablo. O Tour Tradicional inclui uma degustação de 3 vinhos premium durante o passeio e uma taça de presente.
– El Principal: Localizada em Pirque, a Viña El Principal convida você a desfrutar e celebrar em nossos extensos vinhedos, onde a Cordilheira dos Andes e o Vale do Maipo se unem para nos imergir em uma atmosfera agradável e única. Nestas experiências poderá provar vinhos que são a expressão fiel de um terroir único. Visita à adega. Visita à Sala do Barril. Explicação dos processos de vinificação, engarrafamento e armazenamento do vinho. Degustação de vinhos Kiñe (branco e única variedade Verdejo no Chile), Calicanto, Memorias e El Principal.
Entre em contato conosco enviando um e-mail para info@ecotours.cl e deixe-nos organizar um Tour do vinho vale Maipo personalizado para você!